16 Diciembre de 2020 15:04
Un chico de cuatro años de la localidad salteña de La Mereced falleció al cabo de más de un mes internado en terapia intensiva con síndrome urémico hemolítico, luego de comer un pancho en un negocio en la ciudad donde vivía. "Comió el pancho y desde entonces empezó con dolor de panza, luego con desarreglo y vómito", contó su madre, Sandra Bautista, en su muro de Facebook. Elías había ido a un parque y, según su madre, "jugó toda la tarde hasta que decidimos volver a casa, y en el camino se le antojó un pancho”, que comió con una gaseosa en un negocio llamado Picante.
Cuando el chico comenzó a tener dolores, la madre lo llevó l hospital de La Merced, donde “le pusieron un calmante". Al día siguiente se sintió peor y regresó al hospital, donde le colocaron suero y lo mandaron a la casa. Según su madre, esa noche el chico "no durmió nada y el domingo ya no daba más” de “los fuertes cólicos”. Volvió al hospital y lo derivaron al Hospital Público Materno Infantil (HPMI), de la capital provincial.
Los estudios realizados detectaron la presencia de dos bacterias (adenovirus y rotavirus), que “venían de alimentos en mal estado”. Las bacterias le provocaron “en solo seis días anemia, un cuadro de desnutrición y, lo peor, un cuadro renal agudo”, El 11 de noviembre, Elías fue internado en terapia intensiva, donde comenzaron a hacerle diálisis. El 11 de diciembre falleció.
“Al estar más de 20 días en terapia, con las defensas bajas, le agarró neumonía”, dijo Sandra, quien lamentó que no le pudieron “controlar el cuadro renal”. Según Sandra, “todo eso le causó el maldito superpancho que decidí comprarle en Picante”. Para ella, lo ocurrido no fue un accidente sino el fruto de una negligencia. Sandra dijo que la dueña de Picante “sabe muy bien lo que hace”, y que vende “cosas vencidas” de su fiambrería.
De acuerdo al certificado de defunción emitido por el hospital, el fallecimiento de Elías se produjo por “Shock Séptico”, consecuencia de “Síndrome de Distres Respiratorio” y “Síndrome Urémico Hemolítico”.
El Síndrome Urémico Hemolítico es una gravísima infección producida por la bacteria 'escherichia coli'. Afecta la sangre, los vasos sanguíneos y los riñones. Suele afectar a los niños y produce desde insuficiencia renal crónica hasta la muerte de quienes lo padecen.La causa más frecuente es la carne vacuna mal cocida (es muy usual en las hamburguesas, cuando la carne queda cruda), pero también puede ocurrir con el agua contaminada, las verduras lavadas al descuido, o los jugos de fruta no pasteurizados. Por eso, no se recomienda que los niños menores de cinco años coman carne picada o embutidos, y es necesario que se laven las manos antes de comer y cuando salen del baño. Se aconseja también lavar con suma atención y con agua potable las frutas y las verduras y sólo tomar leche y productos lácteos debidamente pasteurizados.
