La Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (Appyce) alertó en las últimas horas en un comunicado sobre la fuerte crisis que atraviesa el sector por las nuevas restricciones impuestas en el marco de la pandemia y la insuficiencia de paliativos ofrecidos por el gobierno.
Allí expresaron que el 20% de las pizzerías y casas de empanadas en la Ciudad de Buenos Aires se vieron obligadas a cerrar sus puertas definitivamente desde el inicio de la pandemia, lo que genera una enorme crisis dentro del sector.
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"Seguiremos extendiendo los planteos contra toda nueva decisión, sin que ello implique desconocer la gravedad en la propagación del virus COVID-19", explicaron. "Sostuvimos y seguimos manteniendo que -más allá de los datos sanitarios-, las medidas no resultan aceptables en tanto no se propongan acciones eficientes para el sostenimiento de la actividad económica gravemente afectada, como nuestra industria", agregaron.En ese sentido, señalaron que el programa Repro 2 con el que el Gobierno nacional busca ayudar a las empresas a pagar parte de los salarios de los trabajadores no resulta una solución de fácil acceso ni otorgamiento, "ni tampoco los montos asignados un alivio para el sostenimiento de los empleados de nuestro sector".
"Las ayudas recibidas siguen siendo insuficientes para empresas en crisis. Esta nueva restricción horaria y de circulación afecta directamente al sector ya que el 70% de la facturación de una pizzería corresponde al horario nocturno y fines de semana", remarcaron, asegurando además que con el aforo reducido y los nuevos protocolos "ha quedado demostrado que la gastronomía no es un foco de contagio".
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En ese sentido, desde la pizzería Los Inmortales de Av. Corrientes, por ejemplo, aseguraron que actualmente afrontan "la crisis más inviable" que les haya tocado vivir."Hoy estamos facturando el 15% respecto a los periodos anteriores a la pandemia. No nos asignaron la ayuda económica prometida (Repro II), sumado a la deuda impagable acumulada en el 2020, y ya ni siquiera contamos con el dinero suficiente para el pago completo de los sueldos a nuestros empleados, quienes han sido parte de nuestra familia hace más de 30 años", detallaron.