Al verano le queda sólo un mes de vida, y es momento de sacarle el máximo provecho antes de que las noches se vuelvan más largas y frescas. ¿Y qué mejor manera que hacerlo en una terraza y brindando con una rica bebida?
Con vermut
El bar y vermutería La Fuerza, en la esquina de Dorrego y Castillo, abrió el mes de noviembre su terraza para el público, los miércoles, jueves, viernes y sábados a partir de las 18.Allí, pueden disfrutarse las tres variedades de vermut de la casa: rojo de Malbec, blanco de Torrontés y primavera en los Andes, elaborado también con Torrontés pero sumando hierbas y flores cuyanas.
La terraza también está disponible para reservas de más de 15 personas y, en esos casos, también se puede disponer de la parrilla. Por consultas, hay que escribir a terraza@lafuerza.com.ar.
Aires playeros
Luego de abrir sucursales en Terrazas de Recoleta (Av. Pueyrredón 2501) y el Distrito Arcos (Paraguay 4979), la cadena de bares Maldini abrió en el shopping DOT Baires con el after office como meta principal.Bajo el lema "un bar de playa en la ciudad", y decorado con palmeras y colores marinos, tiene un menú de cervezas, cócteles y comidas livianas para disfrutar al ritmo de espectáculos musicales o Djs invitados.
En un edificio histórico
En noviembre, en el histórico mirador de la Galería Güemes (Florida 165) inauguró el Florida 165 Rooftop Bar. Desde allí, hay una vista privilegiada de cúpulas de íconos porteños como las del edificio Miguel Bencich, el ex Banco de Boston, el edificio de La Equitativa del Plata, y la ex tienda Gath & Chaves.El punto central de la carta son las carnes (vacuna o de cordero patagónico) asadas a la pierrade, un método que consiste en colocar la porción sobre una piedra caliente que se ubica en el centro de cada mesa. Se acompañan con diversas salsas caseras y, además, con vinos, espumantes o cócteles.
Ciclo itinerante
De la mano del aperitivo Aperol, el ciclo Atardecer Spritz ofrecerá veladas en diferentes espacios al aire libre de Buenos Aires durante lo que queda de febrero y todo el mes de marzo, acompañados por tapas y musicalización a cargo de Soledad Rodríguez Zubieta.Así, el jueves 27 le tocará el turno al restaurante Camping, en el complejo comercial Terrazas de Recoleta (Av. Pueyrredón 2501), mientras que luego habrá fechas en las terrazas del hostel Selina (Guatemala 4931) el 3 de marzo, y en la del Alvear Palace Hotel (Av. Alvear 1891) el 9.
El ciclo continuará al aire libe en Forest Dan (Av. Maipú 3297, Olivos) el 12 de marzo y en el Palacio Duhau (Av. Alvear 1661) el 19.