29 Julio de 2021 12:32
Aunque Matías Raimundo, más conocido en redes como MatyCocina, ama profundamente hacer y enseñar recetas dulces; él no solo se dedica a los paladares golosos, ya que esta semana nos muestra en un nuevo video para BigBang el paso a paso para una tarta de calabaza express. ¡Fácil, rico y sano!
Para hacer la masa, es necesario contar con harina, sal y crema de leche. La idea es que la mezcla quede uniforme, suave y tierna. Luego la masa se coloca en un molde de 20 cm.
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Con eso ya preparado, se pasa al relleno: primero se saltea morrón, cebolla y ajo, y luego de algunos minutos se pasa a sumar la calabaza ya rallada. Lo ideal es mezclar continuamente durante aproximadamente 8 minutos.Cuando las verduras estén cocidas, se le agrega los huevos, la crema de leche, la nuez moscada, sal y pimienta. Ya mezclado, se vuelca sobre la masa y se lleva al horno mínimo por media hora. Si te gusta, se le puede poner a lo último un poco de queso cremoso. ¡Ojo! Esta masa no lleva pre cocción.
