Pasar el Día del Niño en casa también puede convertirse en una oportunidad para compartir momentos especiales en la cocina. Aquí, tres recetas fáciles para que nenes y nenas puedan disfrutar creando en familia. 

Mac & cheese (receta de Danilo Ferraz, chef de Hell's Pizza)

Ingredientes para 4 porciones

800gr de fideos codito 70gr de manteca 70gr de harina común 800ml de leche 400gr de queso cheddar 50gr de queso azul 70gr de muzzarella 20gr de mostaza Sal, pimienta y nuez moscada a gusto Queso parmesano, cantidad necesariaPreparación

Poner los fideos en agua hirviendo con sal y cocinar según indicaciones del empaque. Para la salsa, derretir la manteca en una sartén. Una vez fundida, incorporar la harina y cocinar a fuego medio durante 1 minuto, mezclando constantemente. Agregar la leche fría y continuar cocinando a fuego medio/bajo sin dejar de revolver.Cuando la salsa tome la textura deseada, incorporar el queso azul y la muzzarrella. Seguir revolviendo unos minutos hasta que se fundan. Agregar el cheddar junto con la mostaza y seguir cocinando. Luego de que la mezcla esté homogénea, condimentar a gusto. Colocar los fideos con la salsa en una asadera, cubrir con parmesano rallado y llevar al horno hasta gratinar. 

Cookies (receta de Juliana Herrera Dappe, propietaria de Mada Patisserie)

100gr de manteca 100gr de azúcar impalpable 3 yemas grandes o 4 chicas 250gr de harina 3gr de sal 1 cucharadita de esencia de vainillaPara el glacé

2 claras de huevo 500gr de azúcar impalpable Jugo de un limónPreparación

En un bol, batir la manteca con el azúcar hasta incorporar. Agregar las yemas, la harina tamizada, la sal y la esencia de vainilla. Al obtener una mezcla uniforme, dejar enfriar en heladera por dos horas.Estirar la masa de 1cm de espesor y cortar las cookies con ayuda de un cortante o vaso. Colocarlas en una placa de horno sobre papel manteca o papel siliconado y llevar a heladera por 1 hora más. Retirar de la heladera y hornear a 180° entre 10 y 15 minutos. Dejar enfriarlas antes de decorar. Para preparar el glacé, batir las claras de huevo con el azúcar impalpable y luego mezclar con el jugo de limón. También se le puede agregar colorante. Pintar las cookies y dejar secar. También se pueden decorar con dulce de leche y grana de colores, chips de chocolate, confites o frutas secas trituradas.

Pizza dulce con golosinas (receta de dulce de leche San Ignacio)

Para la masa

250 g de harina 0000 110 g de manteca 80 g de azúcar  1 huevoPara la cobertura

1 pote de dulce de leche reposteroPara decorar

Chips de chocolate Nueces Almendras Confites de chocolate GalletitasPreparación

Colocar la harina y la manteca bien fría cortada en cubitos en un bol. Con la ayuda de las manos realizar un arenado mezclando ambos ingredientes. Agregar el azúcar y el huevo. Mezclar bien y unir hasta tener una masa lisa. Cubrir con film y dejar reposar en heladera durante 30 minutos.Una vez fría la masa, estirarla en una mesada enharinada hasta formar un círculo. Pinchar el centro con un tenedor y colocar en una placa apta para horno. Hornear en horno previamente precalentado hasta que esté cocida, unos 15 a 20 minutos aproximadamente. Una vez cocida, retirar y dejar enfriar.Sobre la masa cocida, untar el dulce de leche repostero y decorar con los ingredientes deseados formando porciones de pizza.