17 Mayo de 2016 08:55
Para un almuerzo, rico, sano y saludable, te dejo la receta de un riquísimo salteado de carne con verduras.
Para empezar, los ingredientes:
1- Arroz 400g
2- Nalga 500g
3- Aceite
4- 1/4 Morrón rojo
5- 1/4 Morrón verde
6- 1/4 Morrón amarillo
8- 1 Zanahoria
9- Chaucha 100g
10- 2 Cebollas
11- Una cucharada de almidón
12- Salsa de soja
13- 2 Cebollas de verdeo
Para la salsa marinada:
1- Salsa de soja
2- Azucar Negra
3- Ajo
4- Jengibre
Ahora, el paso a paso. Primero, cortar la nalga en tiritas finas y marinar con la salsa de soja, el azúcar negra, el ajo y el jenjibre. Dejarlo reposar en la heladera por 30 minutos. En segundo lugar, cortar los morrones en pequeños pedazos, las zanahorias en rodajas, las chauchas en tiritas y cortar la cebolla.
Una vez que concluimos estos pasos, debemos dorar la carne y sumar los vegetales de a poco, cocinarlo a fuego lento para no quemar ninguna verdura. Por último, agregar el arroz que previamente debemos hervir en agua y sal.
Recomiendo para servir, primero colocar el arroz y luego el salteado. ¡Listo!
