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No prepara gazpacho de melón, pero es el "Mastercheff" de Constitución

El “rey del chicharrón” en Constitución asegura tener la mejor receta para la tortilla porteña. La cobra 12 pesos y vende 20 por día. No tiene horno, cocina arriba de un chango de supermercado con carbón.

28 Agosto de 2015 14:52
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Es un panadero desocupado que encontró su lugar de trabajo en la puerta de Canal 13. 

Desocupado y desplazado de la plaza cercana del barrio, por ser vendedor ambulante, tiene su dirección comercial en la esquina de avenida San Juan y Lima desde hace tres meses.

La tortilla de chicharrones es la especialidad del cocinero que invierte harina, agua y carbón, cocinando con un chango de supermercado (que le costó 100 pesos) utilizado como horno para cocinar y venderlo con una inversión de 20 pesos. La tortilla tiene un costo de 12 pesos al público y vende unas 20 por día. 

“Macri nos echó de la plaza Constitución, no nos deja laburar. Amaso todos los días y algo vendemos, por suerte”, declaró el hombre que sufre problemas de salud pero que le pone el pecho trabajando con una panadería móvil. 

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