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Panqueques, como los de la abuela

15 Mayo de 2016 16:02

Para el fin de semana, qué mejor que aprender a preparar unos excelentes panqueques de dulce de leche.

Van los ingredientes:

1- 2 Huevos

2- 250g de harina

3- 3 Cucharadas de azucar

4- 1/2 litro de leche

5- Esencia de vainilla

6- Dulce de leche

7- Azucar impalpable

Lo más importante, cómo prepararlo. Primero, batir los huevos con el azúcar, la leche, la esencia de vainilla y la harina. Mezclar hasta obtener una masa líquida y sin grumos. Recomiendo una batidora.

Luego calentar una sartén con un poco de manteca. Una vez que la sartén tome la temperatura acertada, colocar dos cucharadas de la preparación y esparcir por toda la sartén. Cocinar vuelta y vuelta. Preparar toda la mezcla, y una vez terminados, untar el dulce de leche, enrrollar y polvorear con azúcar impalpable.

¡Listo, a disfrutar!