Desde BigBang te presentamos los tips para preparar estos bocaditos de pollo y parmesano, sin pagar de más, con la receta de Guía de cocina fácil.
Rinde: 4Tiempo de preparación: 10 min.Tiempo de Cocción: 4 min.Descripción: Una exquisita idea para una picada rápida y rica
Ingredientes:
- 1/2 taza de aceite vegetal - 453 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en pedazos de 2 cms. y medio - Sal y pimienta a gusto - 1 taza de pan rallado - 1/4 taza de queso parmesano rallado - 1 cdita. de ajo en polvo - 1/2 cdita. de paprika - 1/2 taza de harina 0000 - 2 huevos grandes batidos - 2 cdas. de perejil picado
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego alto. Condimentar el pollo con sal y pimienta a gusto. En un bowl grande combinar el pan rallado, el queso parmesano, el polvo de ajo y la paprika y sazonar con sal y pimienta. Dejar a un lado.De a uno, pasar los pedazos de pollo por la harina, luego mojar en los huevos batidos y hundir en la mezcla de pan rallado, presionando para cubrirlo por completo. Llevar los pollos a la sartén (5 o 6 a la vez) y cocinar hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos. Transferir a un plato con papel de cocina y escurrir. Servir inmediatamente decorado con queso parmesano y perejil.
