El verano no te perdona, o lo encarás con actitud o te pasa por arriba. Con este postre súper fácil y sabroso vas a encontrar esa cucharada fresca de sabor y energía: Tiramisú en copa.
Un postre frio ideal para el calor!
En Entusiastas de Cocina somos fieles defensores de las recetas para todos, sin ingredientes raros ni caros, para que puedas elaborar de todo aplicando un poco de creatividad y entusiasmo por cocinar y agasajar a tus seres queridos!
INGREDIENTES
-Queso crema 500 gramos.
-Azúcar impalpable 200 gramos.
-Vainillas 2 paquetes.
-Cafe ½ litro.
-Chocolate en barra 200 gramos.
Opcional: Nueces, almendras, frutillas, banana.
PASO 1
En un bowl o recipiente grande vamos a batir con ayudar de un batidor de mano 500 gramos de queso crema (puede ser mascarpone) con 200 gramos de azúcar impalpable.
No hace falta usar batidora eléctrica, puede ser a mano.
Batimos con ganas hasta que se mezcle todo.
PASO 2
En una jarra preparamos 2 tazas de café bien espeso y le agregamos un chorrito de licor de café (puede ser licor de chocolate, ron o cualquier alcohol intenso que mas nos guste).
El café debe ser intenso.
Sino queremos usar café en nuestro tiramisú podemos reemplar por una chocolatada bien espesa!
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PASO 3
En una copa o vaso de boca ancha, vamos a ir poniendo en capas, primero el queso crema que preparamos, luego una capa de vainillas, luego las rociamos con el café y así continuamos hasta llenar la copa. La última capa sera de crema.
Una vez listas las copas las llevamos a heladera por lo menos dos horas, pero si puede ser más tiempo mejor, inclusive de un día al otro es recomendable.
Es muy importante respetar el tiempo en heladera para que se asienten los ingredientes y tomen firmeza.
OPCIONAL: Si queremos agregar algo más podemos sumar pedazos de frutos secos como almendras o nueces, o agregar sabor con pedazitos de frutilla o rodajas de banana.
PASO 4
Segundos antes de llevarlas a la mesa espolvoreamos con chocolate rallado o cacao en polvo!
El chocolate aporta un gran contraste!
Así de simple, un postre que nunca falla!