Ideal para una buena merienda o para terminar la cena con un buen postre caserito. Desde BigBang te presentamos los tips para preparar esta mousse de limón, con la receta de Guía de cocina fácil.
Rinde: 5 porcionesTiempo de preparación: 30 min.Tiempo de Cocción: 20 min.Descripción: Receta esponjosa y de sabor exquisito.
Ingredientes:
- 250 cc de jugo de limón - 100 grs de azúcar - 2 cdas de edulcorante - 15 claras de huevo - 250 grs de queso crema descremado - 3 cdas de gelatina hidratada
Preparación:
Colocar el jugo de limón, el azúcar, el edulcorante a baño maría hasta espesar.Dejar enfriar y colocar el queso crema junto con la gelatina ya hidratada. Batir las claras a nieve y mezclar en forma envolvente a la preparación anterior.Colocarlos en moldecitos y llevarlos al freezer o servirlos bien frío en copas. Decorar con cáscaras de limón.
