José María Muscari está celebrando sus 20 años como director de teatro, y con más de 30 obras dirigidas, disfruta de su inquietud creativa en la cocina. Incluso es el rey del llamado foodporn en sus redes sociales.
En esta oportunidad, con una receta fácil y con un toque muy Muscari, muestra cómo hacer un omelette de banana simple y muy sabroso.
Muscari, un talentoso del teatro nos enseña su receta de cabecera.
Además de dirigir la obra Falladas y Casa Valentina, Muscari conduce su propio espacio televisivo en el canal de la Ciudad (“Muy Muscari”), donde recibe invitados en su living y charlan de sus vidas mientras disfrutan de un brunch.
Tambien conduce su propio espacio de radio “Tertulia Moderna” todo los sabados de 19 a 21 hs por Radio El Mundo. Pero su éxito más importante es la obra Falladas.
RECETA DE OMELETTE DE BANANA A LA MUSCARI
Una excelente fuente de proteinas para arrancar la mañana con todo.
INGREDIENTES
-4 Claras de huevo
-edulcorante
-esencia de vainilla
-ralladura de 1 limon
-1 banana
-Opcional: frutillas
PREPARACIÓN
PASO 1
Calentar una sarten de teflon
PASO 2
Batir 4 claras a punto nieve y agregarle edulcorante liquido, un chorrito de esencia de vainilla, ralladura de una cascara de limón a gusto.
El punto nieve se logra cuando las claras de huevo se vuelven bien espumosas y firmes.
PASO 3
Por otro lado cortar en rodajas finitas una banana que no este verde ni muy madura y agregarla al preparado
Si la banana esta muy madura, ponerla un ratito en el frezzer para que este mas firme.
PASO 4
Verter la preparación en la sartén y cocinarla algunos minutos hasta que alcance el punto de cocción, darla vuelta y después de cocido servirla.
Fundamental tener una buena sartén antiadherente.
A veces, lo acompaño con frutillas al natural o simplemente solo.
Un aliado perfecto en minutos para salir con Power a la vida!
Una gran receta para hacer un desayuno distinto, bajo en calorías y con mucha proteína, fundamental para los que llevan una vida activa.