27 Diciembre de 2016 08:07
Paulina Cocina es un referente de la gastronomía hogareña en las redes de Youtube. Cientos de tips, ideas novedosas, recetas fáciles y recetas difíciles simplificadas por la cocinera de moda que sabe como bajar a tierra y atraer a sus espectadores a través de un discurso simple y efectivo.
Paulina Cocina: recetas para toda la familia.
Hoy en Entusiastas de Cocina te traemos cuatro de sus postres más famosos y algunos consejos de Paulina para que puedas lucirte cuando sea el momento de la mesa dulce en estas fiestas.
PIONONO IMPRESO
El pionono dulce y salado es un clásico de nuestra navidad.
Esta versión dulce hace que quede tan rico como siempre pero súper vistoso, ideal para las fiestas, aparte podés personalizarlo como quieras, poniéndole dibujos, frases, halagos, insultos, a tu gusto.
Una receta divertida para hacer con los más chicos!
INGREDIENTES PARA HACER PIONONO CASERO
75 gramos de harina leudante.
100 gramos de azúcar.
3 huevos.
2 cucharadas de cacao en polvo.
colorante amarillo (opcional).
POSTRE BALCARCE
Si me apurás un poco te digo que este es EL postre argentino. Además de tener el grado exacto de empalague que te piden para renovar el pasaporte, es perfecto para las fiestas ya que se puede comer frío o helado.
Una torta que le gusta a todos!
INGREDIENTES PARA POSTRE BALCARCE
- 1 pionono.
- 500 cc de crema.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 cucharada de coco rallado.
- 100 gramos de nueces.
- 2 tazas de merenguitos.
- Media taza de dulce de batata en cubitos.
- 300 gramoss de dulce de leche.
- 100 gramos de azúcar impalpable.
- 100 gramos de garrapiñadas.
MANTECOL CASERO
Hace rato que miro el papel en blanco y no me sale nada. Eso significa que cualquier introducción sobra para presentar al mantecol. Lo que seguramente no sepan es que es súper sencillo de hacer en casa y queda (te lo juro), igualito.
Calórico pero muy sabroso!
INGREDIENTES PARA HACER MANTECOL EN CASA
200g. de manteca de maní
10 cdas. de azúcar
2 cdas. de agua
1 cdita. jugo de limón
PAN DULCE DE CHOCOLATE O CHOCCOTONE
Es la versión chocolatosa del pan dulce, bastante amigable con nuestros gustos porque además de los ingredientes típicos lleva chocolate, nueces y un tercer ingrediente fabuloso que lo hace único.
Una receta distinta.
INGREDIENTES PARA EL PAN DULCE CASERO
Para la masa previa
- 2 cucharadas de harina.
- 1 cucharada de azúcar negra.
- 30 gramos de levadura fresca.
- 1 chorrito de leche tibia.
Para el pan dulce
- 500 gramos de harina 000.
- 60 gramos de cacao amargo.
- Ralladura de una mandarina.
- 2 huevos.
- 80 gramos de manteca.
- 1 cucharadita de sal.
- 60 gramos de azúcar negra.
- 200 ml. de leche.
Para el relleno
-100 gramos de nueces.
-100 gramos de chips de chocolate.
-100 gramos de mantecol.
