En tiempos de cuarentena y aislamiento, fueron muchos los amateurs que se volcaron a la cocina. Entre aciertos y errores, las recetas se convirtieron en una de las búsquedas más frecuentes de estos seis meses. Es por eso que desde BigBang te contamos cómo preparar esta rica torta de cerveza, con los tips de Guía de cocina fácil.
Rinde: 8 porcionesTiempo de preparación: 45 min.Tiempo de Cocción: 35 min.Descripción: Una torta bien esponjosa y dulce que te va a encantar.
Ingredientes:
3 manzanas verdes 3/4 tazas más 2 cdas de azúcar 2 huevos 350 ml de cerveza rubia Jugo de 1 limón 50 grs de manteca 2 tazas de harina 0000 2 cditas de polvo para hornear 1 cdita de bicarbonato de sodio 1 cdita de canela
Preparación:
Rallá las manzanas en hebras gruesas. A las manzanas ralladas agrega 2 cucharadas de azúcar, el jugo de limón y la canela. Revolvé bien. En un recipiente separado, mezcla la harina tamizada, el bicarbonato y el polvo de hornear. Luego agregá 3/4 taza de azúcar, la manteca y los huevos semibatidos. Mezcla todo. A esta mezcla, agrega las manzanas. Volcá la cerveza y mezclá todo hasta incorporar. Llevá la preparación a un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea a 160°C durante 35 minutos o hasta que la torta dore. Retirá del horno y deja enfriar.
