16 Enero de 2021 12:41
Si ya no sabés qué inventar para ponerle un poco de onda a la cocina, te invitamos a preparar esta torre de panquetes con una receta súper económica y un tiempo de preparación de sólo veinte minutos. Animate, cocinala y contanos cómo te salió.
Nombre: Torre de panquequesAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 8 porcionesTiempo de preparación: 20 min.Tiempo de Cocción: 0 min.Descripción: Un clásico para despedir el año. ¡Las combinaciones son miles! Así que podés probar distintas versiones como rúcula, aceitunas, atún, palmitos, morrones asados, salmón o incluso vegetales grillados.
Ingredientes:
10 panqueques 3 cucharadas de mayonesa 3 cucharadas de queso crema 100 grs de jamon cocido 100 grs de queso en fetas 2 hojas de lechuga 1 palta 1 tomate chico 2 huevos Sal a gusto Pimienta a gustoPreparación:
Mezclar la mayonesa y el queso crema con un poquito de sal, pimienta y aceite de oliva. Mientras tanto, cocinar los huevos hasta huevo duro (desde que hierve el agua, son 11 minutos). Una vez pasado el tiempo, dejar reposar un minuto más y pasarlos a agua fría. Luego pelar y rallar con un rallador fino. Con los panqueques ya listos y fríos armar la torre de la siguiente manera: sobre un panqueque untar la mezcla de la mayonesa, agregar el jamón, luego otro panqueque con la mezcla y el queso. Repetir este paso nuevamente y después sumar un panqueque con la mezcla, palta pisada con un poquito de sal y limón. Colocar encima otro panqueque con la mezcla y el huevo duro rallado; otro panqueque con la mezcla y la lechuga cortada finita. Otro panqueque con la mezcla y el tomate cortado en rodajas finas. Luego agregar el último panqueque. Arriba untar un poco más de la mezcla y huevo rallado para decorar. Llevar a la heladera por 30 minutos antes de servir.Si querés conocer más recetas, te invitamos a que visites el sitio Guía de cocina fácil.
