"¿Y si probamos con los jueves veganos?", se escuchó hace unos días en la redacción de BigBang, después de que Romina (nuestra compañera vegana) nos sorprendiera con un kale al horno. Y así, como quien no quiere la cosa, nominamos a Alejo Paredes (ferviente defensor del consumo de carne) para que semana a semana pruebe las recetas con las que Romina nos va a demostrar que existen más opciones por fuera de la lechuga y el tomate. No vives de ensalada, ¿o sí?
RECETA: CALABAZA VEGETARIANA RELLENA AL HORNO