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"Tecnoleche": Es igual pero se produce sin vacas

En Silicon Valley una empresa está por lanzar leche artificial basada en una levadura genéticamente modificada, sin ordeñar vacas. Se llama Muufri. El desafío es lograr que el gusto sea el mismo, lo que requiere un complejo proceso. Estará en el mercado en 2017. Sus creadores son veganos y confían en sus beneficios.

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