Cinco tips para aprender a catar vinos: paso a paso, todo lo que tenés que saber

La sommelier y periodista Marisol de la Fuente llegó a BBN para darte los mejores tips sobre bebidas y lifestyle. En esta oportunidad, nos comparte algunos consejos si estás arrancando en esto de entender y describir vinos.

1. Copas: son clave, la experiencia cambia radicalmente en la copa adecuada.⁠
2. No se come, cuando uno cata no come: si es una comida disfruta de la experiencia, no estés anlizando el vino.⁠
3. Paldar limpio: el té, café, mate alteran la percepción que podés tener de un vino si los consumis inmediatamente antes de la degustación.⁠
4. Estado de ánimo: aunque no lo creas, el estado de ánimo altera la percepción. Lo ideal, estar de humor para prestarle atención al vino.⁠
5. Probar: sólo se aprende probando, esto no es luz verde para que salgas a tomarte todo, un buen catador espita (escupe el vino) así puede catar grandes cantidades en un mismo día.⁠

¿Te sirvieron estos consejos? ¿Tenés otros? Te leemos.