El curro del huevo marrón: qué diferencia hay con el blanco y por qué cuesta más

La suba del precio del maple de huevos es uno de los temas de la agenda nacional. Con el notorio incremento de precios en alimentos, son muchos los argentinos que buscan la forma de ahorrar y de esta forma darle un respiro a sus bolsillos.

En este contexto, muchos son los que se preguntan: ¿por qué el huevo marrón cuesta más caro? ¿Acaso es mejor que el blanco? Y la respuesta te va a llamar muchísimo la atención.

"La diferencia del costo responde a cuestiones que nada tienen que ver con el valor nutricional", precisó a BBN un experto en agro. "La gallina que produce los huevos marrones no es tan rentable como las que producen los blancos".

La respuesta es simple: la rentabilidad. Las denominadas "gallinas rojas" consumen mucho más alimento que las otras porque su tamaño es mayor y producen en comparación menos huevos.

💣Es decir que el diferencial del precio no responde a la calidad del huevo, sino a la producción de los mismos.

"El valor nutricional del huevo marrón es idéntico al del blanco. No hay diferencia. Si quieren cuidar el bolsillo, compren el huevo blanco; que siempre va a ser más barato por fuera de la estacionalidad de los precios", cerró.

Cómo conservar los huevos y lo que no tenés que hacer

• La mejor opción es tenerlos siempre refrigerados en la heladera
• En un clima frío, se los puede dejar sobre la mesada de la cocina.
• Evitar mantenerlos cerca de electrodomésticos que generen calor como el horno o en el tope de la heladera.